西安地区门店全面撤离，消费者储值卡无法退款，面包物语被推上舆论焦点。
西安面包物语虽然公布了储值卡办理相关联系方式，但由于电话繁忙，当地不少消费者仍面临储值卡无法退款的情况。
事件持续发酵一段时间后，面包物语中国总部于2月23日公开发表声明称，因面包物语西安加盟商严重违反特许经营合同，经营状况存在问题，关闭门店。 在4月份多次警告未果后，该加盟商于去年11月被终止。 面包物语还表示，已对西安的加盟商提起法律诉讼。
针对消费者反映的储值卡退款问题，方面还留有专线电话登记相关消费信息，“维护消费者权益”。
据面包新闻官方客服新京报消息无锡有什么加盟店，目前西安有不少消费者在咨询退款事宜。 消费者可以选择客服号进行注册无锡有什么加盟店，也可以关注面包物语公众号，在后台注册信息。 退款需要走公司流程，注册后会有专人跟进。
值得注意的是，这并不是面包物语第一次面临关店危机。 据此前媒体报道，早在2016年和2017年，面包物语在河南郑州和江西南昌的门店就已经全部关停。 此外，近年来，面包物语在武汉、福州、重庆、济南等多个城市的门店也相继关闭。
就像西安门店撤店事件一样，面包物语门店的撤店是一整片区域。 有人认为，这与品牌特殊的加盟模式有关。
公开资料显示，面包物语于2001年在新加坡成立，2003年在新加坡证券交易所上市，成为全球首家上市的烘焙企业。 同年，面包物语进入中国市场，迅速将门店扩张至30多个大中城市。
据了解，面包物语主要采用“一线城市直营，二三四线城市加盟”的经营模式。 在加盟模式上，其品牌授权以地级市为主，市区内的所有门店，均需由加盟商自行投资经营。 启动资金需5-600万元人民币，包括：加盟费、建店设备费、装修及押金等，还需每月支付管理费。
在中国食品行业分析师朱丹蓬看来，面包物语的做法霸道。 他认为：“在这种特许经营模式下，被许可人没有太大的经营发展和生存空间，相对限制了该地区整体市场的发展。另一方面，这样严格的条件也可以相应地保障一些权利和品牌利益和市场秩序。”
此外，面包物语在食品安全方面一直存在不少问题。 近年来，面包物语在昆明、无锡、杭州、深圳的加盟店陆续曝出使用过期食材或老鼠“乱跑”等问题。
面包物语直营区一位员工此前告诉新京报记者，总部对直营店的管理还是比较严格的。 蛋糕和预包装产品由中央工厂统一生产和发货。 本店会不定时审核，并将商品送检。 “我们不知道加盟商的管理情况，但你可以发现，面包物语这几年只要有食品安全问题，都是加盟商，直营店从来没有出过问题。” “
事实上，在加盟商退出的背后，面包物语在中国的烘焙业务持续下滑。 2018年以来，公司营收和净利润双双下滑，2019年净亏损520万新元。2020年4月21日，面包物语集团股票在新加坡证券交易所停牌，6月5日退市。
2020年12月4日，值此品牌20周年之际，面包物语在北京开设了首家全新概念店——东方天地店。 面包物语相关负责人当时表示，自2020年6月以来，面包物语业务已摆脱疫情影响，逐步恢复，但对新店开张仍较为谨慎，对加盟商也出台了更多扶持政策.
截至发稿，面包物语尚未对加盟店比例、如何有效约束加盟商行为、加盟经营计划、在华经营状况等问题作出回应。
从整个烘焙市场来看，面包物语近几年的表现并不乐观。 在朱丹蓬看来，面包物语整体体系、模式、产品都在老化，这也影响了企业的创新升级迭代能力，弱化了在烘焙行业的竞争力。 “目前，面包物语明显滞后于整体消费升级，”朱丹蓬告诉蓝鲸财经。
（钛媒体APP编辑刘萌萌综合自新京报、蓝鲸财经等）
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